Lieber Gast,

wir freuen uns, dass wir Ihre Gastgeber sein dürfen und möchten, dass Sie unsere herzliche Gastfreundschaft spüren.

Die angenehme Atmosphäre im neu gestalteten Ambiente von Grossmann's Restaurant & Café und Moorland-Saal wird sicherlich auch Ihrer Seele gut tun.

Das Moorland-Service-Team, unter Leitung von Herrn Tim Schumacher und Frau Renate Detering, empfiehlt aus unserer Getränkekarte, das süffige BIO-Bier von der Meierhof Wirte-Brauerei aus Höxter-Ottbergen, Weine aus kontrolliert biologischem Anbau von der Weinhandlung Hermann "In Vino Veritas" in Detmold und auch BIOnade in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Lassen Sie sich von wahren Gaumenfreuden, auch aus unserer Moorland-Küche, mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten verwöhnen.
Das Moorland-Küchen-Team, unter Leitung von Herrn Fred Suchodolski, wird außergewöhnliche Geschmackserlebnisse auf Ihren Teller zaubern.

In der Speisekarte finden Sie täglich wechselnde Gerichte. 

Eine besondere Moorland-Spezialität ist die Moorschnucke , die im Moor aufgewachsen ist und deren zartes Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack hat.

Verschiedene Lebensmittel, wie z.B. frisches Gemüse, Salate, Kartoffeln sind von regionalen Erzeugern aus kontrolliert biologischem Anbau .
Als Mitglied im Verein BIOlokal e.V. - ein Zusammenschluss von Erzeugern, Hofläden, Naturkostläden und Gastronomie - sind natürliche BIO-Genusserlebnisse unsere Herzensangelegenheit.

Mit Trinkmoorwerden verschiedene Speisen verfeinert - auch das saftige Moorbrot, das exklusiv für uns in der BIO-Bäckerei Farina, täglich frisch in Herford gebacken wird.

Genießen Sie unsere hausgebackenen Torten, wie z.B. die beliebte Stachelbeer-Krokant-Torte, die Moortorte oder die monatliche Überraschungstorte - und dazu servieren wir Ihnen frisch gebrühte BIO-Kaffeespezialitäten.

Bei uns kann man Moor auch essen und trinken - lassen Sie sich überraschen ...

Herzlich Willkommen in Grossmann's Restaurant & Café!

Ulrike & August Großmann

und das ganze Moorland-Team